Client
Le Mansart
Lieu
Fontainebleau (77)
Secteur d’activité
Restauration
Le Mansart est une brasserie traditionnelle située juste en face du Château de Fontainebleau (77) qui fait confiance à l'agence depuis son ouverture pour l'élaboration de ses cartes et menus.
Le contexte
Après une 1ère collaboration réussie sur une autre structure. Au rachat de cet établissement en 2021, nouveaux les dirigeants, Emilie & Jérôme nous ont logiquement demandé de les accompagner dans cette première installation à leur compte.
Notre mission : Définir une identité visuelle en adéquation avec leurs choix de décoration et leurs attentes, orienter leurs choix de formats, disposition, et surtout créer une carte lisible pour la clientèle. Un travail de design orienté expérience client, lisibilité et valorisation de l’offre.
L’objectif du projet était de développer une identité visuelle cohérente avec l’univers du lieu, la décoration intérieure et le positionnement de la brasserie tout en améliorant l’expérience client à travers des supports clairs, lisibles et élégants.
L'accompagnement
Chaque année, depuis leur ouverture fin 2021, nous avons, au fil des saisons, proposé de nouveaux concepts graphique de cartes pour s'adapter aux changements du lieu. Il a été donc question de la création et évolution des supports de communication pour s’adapter aux saisons et à la carte du restaurant.
Un accompagnement digital prévu avec une future refonte de site internet pour améliorer la visibilité en ligne.
Les enjeux de la communication visuelle
Pour Le Mansart, l’un des principaux enjeux du projet consistait à concevoir des supports de communication élégants, lisibles et cohérents avec le positionnement de la brasserie située dans un environnement touristique et patrimonial fort, au cœur de Fontainebleau.
La création des cartes et menus devait permettre de valoriser l’offre du restaurant tout en facilitant la lecture et la compréhension des propositions culinaires pour une clientèle locale et touristique.
Le projet visait également à créer une identité graphique capable de s’adapter aux évolutions saisonnières de la carte et de l’ambiance du lieu.
Missions.
Accompagner Le Mansart dans la création et l’évolution de ses supports de communication afin de développer une identité visuelle cohérente, valoriser son offre de restauration et améliorer l’expérience client au sein de la brasserie.
Le site web
